…oder wie man geschmeidig im Mainstream segelt
Die
Barzone ist laut Eintrittskarte des Meininger Verlages eine Bar und Restaurant Business Show. Eine Messe also, die trendorientierte Gastronomen und Barcaterer besuchen, um sich über Trends und das “what’s now” der Branche zu informieren und ähnelt so schon fast dem heutigen Konzept der
Londoner Barshow.
Gedacht habe ich: eigentlich ist die Messe ja nichts für mich – viele Kollegen
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