Für den Luxusyacht-Ausstatter VEDDER übernahm CATERISTIC das Eventcatering. Das Unternehmen aus Lüdinghausen ist einer der führenden Hersteller von Interior Design Solutions im High End Bereich. Besonders die Ausstattung von Luxusyachten hat bei VEDDER eine lange Tradition. So vertrauten Yachtbesitzer aus aller Welt bei der Ausstattung ihrer Yachten den Spezialisten aus dem norddeutschen Lüdinghausen. Aber auch für Hotels, Geschäftsräume und Privathäuser entwickelt das Unternehmen maßgeschneiderte Lösungen.
Was VEDDER auszeichnet ist die Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie. So ist das Unternehmen in der Lage, die individuellen und sehr exklusiven Wünsche seiner Kunden perfekt umzusetzen. Anlässlich ihrer Firmenexpansion am Standort Lüdinghausen beauftragte VEDDER den Hamburger Event Caterer CATERISTIC mit der Planung und Umsetzung des Eventcatering für Kunden, Freunde, Partner und Mitarbeiter. Das Konzept wurde gemeinsam entwickelt und stellte die Kernwerte des Unternehmens in den Mittelpunkt: Handwerkliche Tradition, höchste Präzision, Innovationskraft und Nachhaltigkeit.
Das Gala Dinner als Kombination aus servierter Vorspeise und Live-Cooking Stationen bot einen abwechslungsreichen Streifzug durch die junge Küche. Einem kurz angebratenem Thunfisch Cube an Wildkräutersalat mit Lemon Grass-Crème fraiche und gebackener Praline von der Ochsenbacke mit süß-saurem Ofengemüse und Sauce Rouille folgten Freesisch Ochs und Ikarimi Lachs. Dieser ist als exklusive Zutat ein gutes Beispiel dafür, wie Aspekte der Unternehmensphilosophie aufgenommen wurden. Auch VEDDER legt bei seinen Aufträgen besonderen Wert auf die Materialauswahl und -behandlung.
Was VEDDER und CATERISTIC gleichermaßen auszeichnet, ist die absolute Hingabe zum Detail. So wurden eigens für diesen Abend neue Cocktailkreationen entwickelt. Und Kleinigkeiten wie die selbstgebackenen Kekse zum Digestif an der Espresso Bar rundeten das Gesamtbild des Eventcatering ab.