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Die Familie Rickmers feiert ihr 175-jährige Jubiläum in der Hamburger Handelskammer mit einem festlichen Gala Dinner. Im Catering sollte die Helgoländer Herkunft der Familie und der Verbund zu Hamburg und zur See dargestellt werden. CATERISTIC servierte Helgoländer Knieper mit einem traditionellen Pfiff, Labskaus und ein Seefahrercurry.
In der Hamburger Handelskammer wurden für das gesetze Dinner lange Tafeln, Stühle mit Kurzhusse und minimalistische Tischdeko mit hanseatischen Akzenten gewählt.
